leosmorsa

idag snöar det i sandviken. fick hög lust att skriva av mig lite efter några dagar av tystnad. inte för att det har hänt så mycket under dessa dagar, ni vet det gamla vanliga: byta blöjor, städa, torka kräk, städa, tvätta osv. kaffet har kokat färdigt nu, bäst att jag tar mig en kopp innan jag för skrivkramp eller något :P. aaah, inget går upp emot en nybryggd kopp kaffe med mjölk såklart, underbart! det som hör till det mer ovanliga är att jag idag har gjort helt egna kåldolmar, så jäklars gott det var! jag gjorde för ett helt kompani så nu har jag hela frysen full om jag blir sugen på RIKTIG husmanskost. känner mig riktigt husmorsaktig nu. mattias rymde fältet, han tyckte inte han kunde vistas innomhus, han säger att han inte tål lukten. jag har väl berättat att min karl hör till den där gamla sortens grovarbetare från 1700-talet, då grönsaker inte hade hunnit blivit populära i sverige. han är uppväxt på kött, potatis och brunsås. men det är inget som han skulle laga till själv såklart, utan när han tänker gourmet, så gör han felix pyttipanna ellet mamma scans köttbullar. inget fel med det, men visst är det så att man ibland vill ha det där lilla extra och då kan det hamna en gurkskiva eller två på tallriken. ne men skämt och sido, han är duktig på att laga mat men det kan sitta långt inne ibland.

varför heter det föresten kåldolme? kål kan jag ju fatta eftersom det är en inrullad ris- och köttförsblandning i vitkål. men vad fan kommer ordet dolme ifrån, det ska jag fördjupa mig i nu! och nu har jag fördjupat mig och jag måste göra er besvikna (för det blev jag), det är nämligen så att dolme är ett samlingsnamn för alla rätter med en ris- och köttförsblandning, det var verkligen inte mer spännande än så jag hade ju förväntat mig en jättelång historia om dolmarna ungerfär som romarna.  men det fanns ju fler betydelser av dolme *skratt* och det var bland annat en medeltida gravsättning, flythjälpmedel och det sista behöver jag givetvis inte ens nämna, eller!?! det är i vilket fall ett mindre fint ord på en maträtt tycker jag!

over and out!